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张学白的博客

 
 
 

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又到茉莉开花时  

2013-06-11 12:25:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又到茉莉开花时

 

洁白如雪、香气清雅别致的茉莉花,在国外象征着爱情和友谊,人人都喜欢它。在中国,茉莉花也广为国人所爱,历史上文人墨客赋诗填词,也常以茉莉花为题。宋代诗人江奎称赞茉莉花:虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋他年我若修花使,列做人间第一香。杨万里称赞茉莉独立幽更佳,龙延避香雪避花。刘克庄称赞茉莉花:一卉能薰一室香,炎天犹觉玉肌凉。野人不敢烦天女,自折琼枝置枕旁。清朝诗人刘灏称赞茉莉花:茉莉开时香满枝,钿花狼藉玉参差。茗杯初歇香烟烬,此味黄昏我独知。歌曲《茉莉花》更是把茉莉花的芬芳美丽和清香洁白唱响千家万户。茉莉花,给人的感觉是清纯,质朴,淑洁,玲珑。茉莉花蕊虽小,但其香龙涎不及,其白冰雪不胜。进入夏天,正是茉莉花盛开的季节,它可以一茬接一茬地连续开放。焦作的大街上、花店里和花卉市场内都在出售正在盛开的茉莉花,靠近一闻,那种熟悉的香气立刻沁人心脾。所以,茉莉花历来是制作花茶的上上之品,用茉莉花熏出的绿茶,茶香与茉莉花香交互融合,既保持了绿茶清香典雅的天然茶味,又饱含茉莉花浓郁鲜爽的芳香,为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠,据说是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品,受到广大爱饮花茶人的青睐,我对它也是情有独钟。在江南,随处可见茉莉花。到北方,可能是气候的因素,它只能生长在暖棚里。记得我转业时曾带回一盆茉莉花,但是不知是水土不服还是不会照管,没能成活到今天。现在,茉莉花也已经为很多北方人所喜爱,今年我也买了两盆。放在室内的茉莉花,叶青翠,花洁白,赏心悦目,香气宜人,别有一番韵味,别有一道风景。

茉莉花,国人的文化;茉莉花茶,养生的佳品。

 

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