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张学白的博客

 
 
 

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老生常谈话老年人饮食“十宜”  

2012-05-01 15:54:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老生常谈话老年人饮食“十宜”

 

一宜少。要坚持七八成饱,尤其是晚餐,更要注意不能食后就睡。“至于大饥大渴之时,更不宜过食过饮”。

二宜全。在种类上要全。五谷杂粮都要吃,各类蔬果都要吃,要讲究粗细、荤素搭配,使营养均衡、酸碱平衡。

三宜素。少大鱼大肉,多吃谷物、果蔬和菌类。

四宜鲜。菜买新鲜的,饭吃新鲜的,尽量不吃剩饭菜。

五宜温。饭菜要热热乎乎。不吃烫食,少吃冷食。

六宜淡。口味要清淡。少盐、糖和油。多蒸煮,少煎炸。

七宜稀。要汤汤水水,饭菜不易宜过干。

八宜软。食物要软烂,软软烂烂宜消化。

九宜早。特别是晚餐,要早吃。

十宜慢。要细嚼慢咽,不食急。

 

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